Der in der hessischen Landeshauptstadt produzierte Honig ist so vielfältig wie die ganze
Stadt. Davon konnten sich die weit mehr als 1.000 Besucherinnen und Besucher im Zelt des
Imkervereins Wiesbaden überzeugen, der dort anlässlich des zweitägigen Erntedankfestes
am Warmen Damm nicht nur über Leben und Aufgaben der Honig- und Wildbienen
informierte, sondern auch eine attraktive Honigprobe anbot. Zwölf Honige aus verschiedenen
Stadtteilen und der Innenstadt standen zum Geschmackstest bereit und jeder Teilnehmer
konnte eine Stimme zur Wahl des „Wiesbadener Honigs des Jahres 2022“ abgeben.
Die meisten Stimmen der Testerinnen und Tester konnte der Honig auf sich vereinen, den
die Bienen von Sten Fiedler produziert hatten, der seinen Stand im Tennelbachtal stehen
hat. Die in seiner Imkerei gefüllten Gläser dürfen deshalb das Siegel des Imkereins
„Wiesbadener Honig 2022“ tragen.
„Der von unseren Imkerinnen und Imkern gewonnene heimische Honig ist von ganz
besonders guter Qualität. Er entspricht den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes, die
deutlich über den Anforderungen der Deutschen Honigverordnung liegen. Wiesbaden mit
seinen vielen Parks, Wäldern, Weinbergen, Streuobstwiesen und landwirtschaftlich
genutzten Flächen bietet den Bienen ein sehr unterschiedliches Blütenangebot, das sich
auch in Geschmack und Konsistenz der im Stadtgebiet produzierten Honige niederschlägt.
Auch der Erntezeitpunkt spielt eine Rolle“, erläutert der Vorsitzende des Imkervereins
Wiesbaden, Siggi Schneider. Er freut sich über das überaus große Interesse der
Besucherinnen und Besucher und die zahlreichen guten Gespräche, die zeigen, dass auch
die intensive Umwelt-Bildungsarbeit des Vereins Früchte trägt.
Unter den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Honigprobe wurde auch ein „Bienentag“ für
bis zu zehn Kinder und Erwachsene verlost: Tami Whitney aus Wiesbaden-Bierstadt wird mit
ihren Freunden im kommenden Frühjahr bei einer spannenden Führung im Apothekergarten
und im „Bienenpark Aukamm“ das Leben der kleinen Nektarsammlerinnen erforschen und
dabei auch einen Blick in einen Bienenstock werfen können.
Im Imkerverein Wiesbaden sind rund 350 Imkerinnen und Imker organisiert, die im
Stadtgebiet mehr als 1.600 Bienenvölker pflegen. Zu seinen Aufgaben zählen die Ausbildung
und Weiterbildung der Bienenhalter sowie eine intensive Natur- und Bildungsarbeit im
Naturschutz.
Bezugsquellen für Wiesbadener Honig findet man hier.